Menu de groupe de soir

Valide pour tout groupe de soir de 15 personnes et plus , validez le choix de menu au préalable. 

Menu de groupe 2019
Duo d’entrées
(Créez vous-même votre duo en choisissant deux (2) entrées pour créer votre duo)

(FR) = entré froide (CH) = entré chaude
• Carpaccio de saumon fumé maison sur riz sushi (FR)
• Bruschettas aux tomates et son croûton au pesto de basilic (FR)
• Salade de bébé épinards, fromage de chèvre et vinaigrette aux pommes (FR)
• Quenelle de rillette de saumon maison, croûtons au pesto (FR)
• Fondant au fromage et coulis d’épinard (CH)
• Rouleaux de printemps aux légumes (FR)

Potage
Potage au choix de la chef !

Plats principaux (3 choix à faire)
• Spaghetti San Marzano végétarien 35 $
(sauce tomate, pesto de basilic, pignons de pin, croûton aux herbes)
• Salade de vermicelles de riz et poulet à la citronnelle et rouleaux impériaux 36 $
• Filet de porc en robe de prosciutto, sauce aux petits fruits 36 $
• Saumon frais du Nouveau-Brunswick poêlé au sirop d’érable et gingembre 37 $
• Bavette de bœuf sauce moutarde 37 $
• Demi-côtes levées cuisson lente à la Baja salade fraîcheur et frites allumettes, 37 $
• Tartare de saumon au croustillant de tobico , salade fraîcheur et frites allumettes 37 $
• Coquille de fruits de mer gratinée et salade de la chef 40 $
• Filet mignon à la St-honoré (cuisson médium-saignant) 50 $

Dessert
Gâteau aux choix entre : Framboisier et citron ou Choco-noisettes
(Possibilité inscription d’anniversaire sur le gâteau pour présentation)
Breuvage chaud
Café filtre, thé infusion

 

  • Nous préparons sur demande des plats pour personnes végétariennes *
  • Nous préparons sur demande des plats sans gluten *
  • Menus pour enfants disponibles pour les 10 ans et moins

 

*Doit être précisé lors de la réservation

Appeler
Directions