Menu du temps des fêtes

Menu de groupe Noël 2021

 

 Duo d’entrées  

  • Arancini farci au chorizo, sauce marinara
  • Entremet de foie gras, pain perdu et mangues

ou

Entrée végétarienne/ sans gluten et sans lactose

  • Poireau vinaigrette, miel et graines de moutarde

 

Potage

Potage au choix du chef !

 

Plats principaux

 

  • Cuisse de canard confite du Lac-Brome, salade et frites maison 38 $
  • Agneau du Québec en tajine, salade de couscous marocain  38 $
  • Pavé de saumon en croûte d’herbes, beurre blanc et pommes de terre confites 38 $

 ou

  Plat végétarien/ sans gluten et sans lactose

  • Poêlée de légumes d’automne du Québec, crème butternut et sarrasin frit 38 $

 

Dessert

Bûche de Noël à la façon du boss!

Breuvage chaud

Café filtre, thé ou infusion

     

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