Menu du temps des fêtes
Menu de groupe Noël 2021
Duo d’entrées
- Arancini farci au chorizo, sauce marinara
- Entremet de foie gras, pain perdu et mangues
ou
Entrée végétarienne/ sans gluten et sans lactose
- Poireau vinaigrette, miel et graines de moutarde
Potage
Potage au choix du chef !
Plats principaux
- Cuisse de canard confite du Lac-Brome, salade et frites maison 38 $
- Agneau du Québec en tajine, salade de couscous marocain 38 $
- Pavé de saumon en croûte d’herbes, beurre blanc et pommes de terre confites 38 $
ou
Plat végétarien/ sans gluten et sans lactose
- Poêlée de légumes d’automne du Québec, crème butternut et sarrasin frit 38 $
Dessert
Bûche de Noël à la façon du boss!
Breuvage chaud
Café filtre, thé ou infusion